क्यों मकई को खेतों की रानी कहा जाता है

यह माना जाता है कि मकई के लाभों को शायद ही कभी कम करके आंका जा सकता है: इसके अनाज में विभिन्न विटामिन और खनिज, एस्कॉर्बिक एसिड, फाइबर, अमीनो एसिड होते हैं। रूस में इस संस्कृति का इतिहास क्या है? वह इतनी लोकप्रिय क्यों हो गई?

"बढ़ते मकई के लिए वृद्धि!"

पूर्व सोवियत नेता श्री ख्रुश्चेव के लिए मकई देश की मुख्य फसलों में से एक बन गई है। उस समय, अमेरिका ने दुनिया में अग्रणी आर्थिक स्थिति बनाए रखी। सोवियत नेता अमेरिका को पकड़ने और उससे आगे निकलने के तरीकों की तलाश कर रहा था। यह अभूतपूर्व समृद्धि का अमेरिकी उदाहरण था जिसने निकिता सर्गेयेविच को देश की कृषि में मक्का लगाने के लिए प्रेरित किया। और 1955 में, कोम्सोमोल के सदस्यों और सभी सोवियत युवाओं के साथ कोम्सोमोल में अपील की गई थी: "बढ़ते मकई के लिए एक अभियान पर!"

कॉर्न फाइबर को विशेष रूप से फायदेमंद माना जाता है। उनका उपयोग यकृत, जननांग पथ, प्रोस्टेटाइटिस के रोगों के लिए किया जाता है।

मीडिया ने संस्कृति के अनगिनत लाभकारी गुणों को बढ़ावा देना शुरू कर दिया है। प्रति वर्ष बोए जाने वाले क्षेत्रों में वृद्धि शुरू हुई: 1955 में, 18 मिलियन हेक्टेयर मकई के लिए आवंटित किए गए थे, और 1962 में 37 मिलियन हेक्टेयर। प्रत्येक कृषि उद्यम के प्रमुख को उच्च अधिकारियों को रिपोर्ट करना पड़ता था कि उनकी फसलों के कितने प्रतिशत क्षेत्र में मकई की फसलें बढ़ीं। तो अमेरिकी संस्कृति एक वास्तविक "खेतों की रानी" बन गई है। वर्षों से इसने खेत के प्रबंधकों और आम सोवियत नागरिकों के दिमाग पर कब्जा कर लिया है। विदेशों में विभिन्न संकर मक्का की किस्में खरीदी जाने लगीं। यूएसएसआर में, स्टिक, अनाज, ब्रेड मकई से बनाया गया था, और इसके अलावा, मिठाई और सॉसेज। इन सभी उपभोक्ता वस्तुओं ने दुकानों के सम्मानजनक अलमारियों पर कब्जा कर लिया।

हालांकि, खेतों की रानी को शामिल करने वाले कृषि प्रयोग विफलता में समाप्त हो गए। कॉर्न ने बढ़ने से इनकार कर दिया जहां अनुचित जलवायु परिस्थितियां थीं। ये मुख्य रूप से देश के उत्तरी और बाल्टिक क्षेत्र हैं। कृषि श्रमिकों ने संस्कृति के साथ विशाल क्षेत्रों की बुवाई बंद कर दी। बेशक, मक्का राई या गेहूं जैसी अन्य फसलों को बदलने में विफल रहा। हालांकि, मकई इस दिन चिपक जाती है और दुकानों में अलमारियों पर जगह बना लेते हैं।