अंडे और ईस्टर केक को ईस्टर टेबल का मुख्य उपचार माना जाता है। न केवल ईस्टर के लिए अंडे को पेंट करने के लिए एक परंपरा है, बल्कि ईस्टर स्नैक्स को आशीर्वाद देने के लिए भी है। अक्सर, यहां तक कि उन लोगों को भी जो ईसाई धर्म को नहीं मानते हैं, एक निश्चित दिन पर ईस्टर अंडे और ईस्टर केक को संरक्षित करने के लिए मंदिर में आते हैं।
ईस्टर भोजन (ईस्टर केक, अंडे, ईस्टर) का अभिषेक मसीह के पवित्र रविवार की दावत की पूर्व संध्या पर शुरू होता है - महान शनिवार को। आमतौर पर ईस्टर भोजन का अभिषेक शनिवार को मंदिर के सामने होता है। यह समारोह दोपहर लगभग दो बजे शुरू होता है। पैरिश में पुजारियों की संख्या के आधार पर, अंडे और ईस्टर केक की खेप शाम को नौ से दस बजे तक रह सकती है। उन पर्चों में जहां एक पुजारी सेवा करता है, पवित्र शनिवार के दिन निश्चित समय पर अभिषेक कई घंटों तक चलता है। ईस्टर केक और ईस्टर अंडे के अभिषेक का विशिष्ट समय मंदिर में ही पाया जाना चाहिए।
इसके अलावा, ईस्टर अंडे और ईस्टर केक ईस्टर दिवस पर दिव्य लिटुरजी के अंत के बाद संरक्षित किए जाते हैं। यह रविवार की रात को मध्यरात्रि के लगभग 3 घंटे बाद होता है। उत्पादों की खेप मंदिर में ही हो सकती है और बाहर निकलते समय सड़क पर ही सही। इसके लिए, विश्वासियों ने मंदिर के चारों ओर लाइन लगाई, और पुजारी कुछ प्रार्थनाएं पढ़ता है और पवित्र पानी के साथ ईस्टर भोजन छिड़कता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ईस्टर केक और अंडे का अभिषेक ईस्टर के उत्सव के दौरान जारी रख सकता है, देने के लिए। ईस्टर का जश्न 39 दिनों का होता है, जिस दिन ईसा मसीह का स्वर्गारोहण दिवस पहले से ही मनाया जाता है। कुछ चर्चों में, जहां पादरी की रचना की अनुमति देता है, ईस्टर अंडे और ईस्टर केक का अभिषेक पूरे उज्ज्वल सप्ताह के उत्सव (एंटिपासा की छुट्टी के साथ पूरा ईस्टर सप्ताह) के उत्सव के दौरान दैनिक जारी रख सकता है।
गौरतलब है कि ईसा के पुनरुत्थान के दिन ईस्टर अंडे, ईस्टर केक और एपरी के अलावा अन्य खाद्य उत्पादों को भी पवित्र किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, विभिन्न प्रकार के मांस या शराब।
