यदि आप अभी भी सब्जियों को पसंद या नापसंद कर सकते हैं, तो शायद सभी को फल पसंद हैं। और यह बहुत अच्छा है, क्योंकि फलों में मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक कई विटामिन और पोषक तत्व भी होते हैं। फलों से खाद बनाई जाती है, जाम और जाम उबाले जाते हैं, लेकिन यह कच्चा और, अधिमानतः, त्वचा के साथ खाने के लिए सबसे अच्छा है, अगर यह खाद्य है।
रूस में फल बढ़ रहा है
रूसियों के लिए सबसे लोकप्रिय और सस्ती फल एक सेब है, यह देश के उत्तरी क्षेत्रों और दक्षिण में दोनों में अच्छी तरह से बढ़ता है। आज, दुनिया में 7, 500 से अधिक सेब किस्मों की खेती की जाती है, बेबी क्रेफ़िश से लेकर चेरी के आकार की विशाल किस्में तक एक किलोग्राम से अधिक वजन की होती हैं। यदि आप कोलेस्ट्रॉल को 16% कम करना चाहते हैं और दिल का दौरा पड़ने का खतरा 32% है, तो दिन में 2 मध्यम आकार के सेब खाएं। यह माना जाता है कि यह सेब था जिसे ईव द्वारा अच्छे और बुरे के ज्ञान के पेड़ से लिया गया था, लेकिन आधुनिक बाइबिल व्याख्याकारों का मानना है कि इस तथ्य के कारण भ्रम था कि शब्द mllum (बुराई) और mālum (सेब) व्यंजन हैं। अच्छाई और बुराई के ज्ञान के वृक्ष के अंतिम संस्करण में, वे अंजीर पर विचार करते हैं, जिसके पत्ते पहले लोग अपने नग्नता को कवर करते हैं।
बेर भी रूस में एक आम फल है, जो विभिन्न प्रकार के रंगों द्वारा प्रतिष्ठित है। प्लम हरे, पीले, नारंगी, लाल, बैंगनी और ग्रे-काले रंग में आते हैं। यह एक उत्कृष्ट रेचक और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और कैंसर कोशिकाओं के गठन को रोकता है। बेर में बहुत सारा विटामिन ई होता है, यह त्वचा की टोन को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। बेर के बीज से अर्क में 42% फैटी तेल होता है, जो कॉस्मेटिक क्रीम में जोड़ा जाता है।
विदेशी फल
हैरान यूरोपीय लोगों ने संतरे को बुलाने का फैसला किया, पहले चीन से यूरोप लाया गया, सुनहरे चीनी सेब, इसलिए "नारंगी" शब्द दो जर्मन "एपफेल्स" का व्युत्पन्न है - एक सेब, "सिना" - चीन। अंग्रेजों के लिए उपनिवेशों से लाए गए विदेशी फलों को देखना भी आसान था, अगर आप उन्हें सामान्य शब्द कहते हैं - एक सेब, तो अंग्रेजी में अनानास को "अनानास" कहा जाता है - एक स्प्रूस सेब।
यूरोपीय संघ, विधायी स्तर पर, उन सभी सब्जियों का उत्पादन किया है जिनसे जाम और जाम फलों में बनाए जाते हैं। अब यूरोप में फलों को टमाटर, गाजर, छुहारा, शकरकंद, खीरा, कद्दू और यहां तक कि अदरक भी माना जाता है।
खट्टे फलों के बारे में बहुत सी रोचक बातें कही जा सकती हैं। उदाहरण के लिए, नींबू का रस शरीर को शुद्ध करेगा और इससे विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करेगा; टेंजेरीन में निहित आवश्यक तेल, प्रतिरक्षा में सुधार और त्वचा की स्थिति में सुधार करता है; नारंगी दाँत के क्षय से दाँत तामचीनी की रक्षा करता है।
अंगूर का रस स्पष्ट रूप से दवाओं से धोया नहीं जा सकता है - यह 2-3 बार उनके प्रभाव को बढ़ाने में सक्षम है।
"फलों का राजा" को ड्यूरियन कहा जाता है। गंध बहुत मजबूत और घृणित है, लेकिन स्वाद वास्तव में बहुत अच्छा है। ड्यूरियन पल्प का उपयोग सलाद, फलों के कॉकटेल, आटा उत्पादों में जोड़ा जाता है। यह फल शराब के साथ असंगत है, क्योंकि इसमें स्वयं एक मजबूत टॉनिक और कामोद्दीपक प्रभाव होता है।
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