असेंबलिंग लेंट सभी में सबसे छोटा है और वर्जिन के रिपोज और स्वर्ग में उसके स्वर्गारोहण के लिए समर्पित है। खाद्य प्रतिबंधों की गंभीरता के संदर्भ में, यह लेंट के समान है, लेकिन चूंकि यह फलों और सब्जियों की प्रचुरता की अवधि में होता है, इसलिए इसका अनुपालन करना बहुत आसान है।
दो सप्ताह के दौरान यह रहता है, यह मांस, मछली और पशु मूल के अन्य उत्पादों को खाने से मना किया जाता है। यह समझा जाता है कि उन्हें न केवल उनके शुद्ध रूप में खाना असंभव है, बल्कि सभी तैयार उत्पादों को भी जहां वे प्रवेश करते हैं। मेयोनेज़, दूध, अंडे और मक्खन और अन्य समान व्यंजनों के साथ सभी पके हुए माल प्रतिबंध के तहत आते हैं।
मछली को केवल 19 अगस्त को भगवान के ट्रांसफिगरेशन के दिन भोजन के लिए अनुमति दी जाती है, जिसे अन्यथा एप्पल उद्धारकर्ता कहा जाता है। और अगर इस दिन तक एक नई फसल के सेब का सेवन नहीं किया गया था, तो अब आप उन्हें सुरक्षित रूप से आहार में शामिल कर सकते हैं।
बहुत से विवाद समुद्री भोजन के बारे में हैं, जो मछली के परिवार से संबंधित नहीं हैं और मोलस्क हैं, लेकिन साथ ही वे जीवित प्राणी हैं। चर्च स्पष्ट रूप से उनके उपयोग पर प्रतिबंध नहीं लगाता है, लेकिन एक ही समय में स्क्वीड्स, मसल्स और कैवियार को एसेम्प्शन पोस्ट में क्या खाया जा सकता है, इस सूची में शामिल नहीं किया गया है।
सप्ताह के दिनों में, न केवल पशु वसा, बल्कि वनस्पति वसा का भी सेवन नहीं किया जाता है, इसलिए भोजन को तेल के बिना पकाया जाना चाहिए। हालांकि सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को, यह समस्या परेशान नहीं करेगी, क्योंकि भोजन को कच्चा खाना चाहिए। शनिवार और रविवार को, भोग की अनुमति है, तेल की एक छोटी मात्रा के साथ व्यंजन तैयार किए जाते हैं।
आसुमन पोस्ट में आप क्या खा सकते हैं, इसमें फल और सब्जियां हैं, जो अगस्त में बाजारों में बहुतायत में दिखाई देते हैं। बैंगन, तोरी, टमाटर, मिर्च और प्रकृति के अन्य उपहारों के आधार पर स्वादिष्ट और विविध व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। डेसर्ट के साथ भी कोई समस्या नहीं है: तरबूज, खरबूजे, आड़ू, सेब, नाशपाती, अंगूर - यह सिर्फ एक छोटा सा है जो मिठाई या अन्य निषिद्ध मिठाई से कम स्वादिष्ट नहीं है।
उपवास में क्या मना है इसमें शराब भी शामिल है, हालांकि सप्ताहांत पर थोड़ी मात्रा में सूखी शराब की अनुमति है। प्रत्येक आस्तिक अपना उपवास मेनू स्वतंत्र रूप से बनाता है, लेकिन यह न केवल खाद्य प्रतिबंधों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है, बल्कि किसी भी उपवास के आध्यात्मिक घटक को याद रखना है।
