अगर आज हिंदुस्तान प्रायद्वीप पर एक गाय को एक पवित्र जानवर के रूप में प्रतिष्ठित किया जाता है, तो प्राचीन काल में, न केवल भारत में, बल्कि कई अन्य देशों में भी गाय का सम्मान किया जाता था और उसे एक पंथ जानवर के रूप में सम्मान दिया जाता था। गाय के लिए इतना प्यार और सम्मान कहां से आया?
प्राचीन मिस्र में, एक गाय की छवि महत्वपूर्ण गर्मी के विचार का प्रतिनिधित्व करती थी। स्वर्ग, आनंद और प्रेम की देवी, हठोर को गाय के सींग के साथ गाय या महिला के रूप में चित्रित किया गया था। प्राचीन स्कैंडिनेवियाई मिथकों के अनुसार, ऑडुमल की जादुई गाय ने विशाल यम का पोषण किया। और उनके शरीर से पूरी दुनिया बाद में बनाई गई थी। प्राचीन स्लावों में, गाय स्वर्ग की देवी, पृथ्वी की नर्स, जो अपने दूध के साथ खेतों को खिलाती है, का व्यक्तिकरण था। भारत में, आज भी एक गाय पूजनीय है और उसकी तुलना देवताओं से की जाती है। यह माना जाता है कि प्रत्येक गाय में दिव्य पदार्थ का एक कण होता है, इसलिए उसका सम्मान और संरक्षण किया जाना चाहिए। वैदिक भारतीय ग्रंथ कहते हैं कि एक गाय एक सार्वभौमिक माँ है। यदि आप गाय की अच्छी देखभाल करते हैं, उसे खिलाते हैं और उसकी देखभाल करते हैं, तो आप अपने अगले जीवन में बेहतर हिस्सेदारी की संभावना बढ़ा सकते हैं। गाय को इतना सम्मान और सम्मान क्यों दिया जाता है? इसका अपना सामान्य ज्ञान है। एक गाय अपने जीवन के पहले वर्षों से सबसे उपयोगी उत्पादों के साथ एक व्यक्ति को खिलाती है। हिंदू, जो बहुत कम ही मांस खाते हैं, डेयरी उत्पादों से शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन और खनिज प्राप्त करते हैं। पनीर, पनीर, खट्टा-दूध पेय किसी भी उम्र में उपयोगी होते हैं, शरीर को ऊर्जा और ताकत देते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि रूस में गाय को सम्मानपूर्वक और प्यार से "माँ-नर्स" कहा जाता था। लेकिन मानव जाति गायों का उपयोग न केवल दूध के उत्पादकों के रूप में करती है। आज तक, कई राष्ट्रीयताओं की खाद जीवन शैली में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। सूखे गाय के केक का उपयोग ईंधन के रूप में किया जाता है। झोपड़ियों में छतों को खाद के साथ कवर किया जाता है या एडोब घरों के निर्माण के लिए निर्माण सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है जब खाद को मिट्टी के साथ मिलाया जाता है। लेकिन न केवल पिछड़े देशों, आदिम सांप्रदायिक प्रणाली में फंस गए, खाद का उपयोग करें। आधुनिक खेतों में, यह सबसे अच्छा उर्वरक है, न केवल सस्ता और प्रभावी है, बल्कि पर्यावरण के अनुकूल है। मवेशी की खाल अभी भी उद्योग में उपयोग की जाती है, हालांकि मानव जाति लगातार नए और उच्च गुणवत्ता वाले कृत्रिम सामग्रियों का आविष्कार कर रही है। प्राचीन समय में, चमड़े का सामान फैशन के लिए एक श्रद्धांजलि नहीं था, लेकिन एक महत्वपूर्ण आवश्यकता थी। चमड़े से बने जूते, बेल्ट, कपड़े और फर्नीचर, और घर के लिए आवश्यक अन्य सामान। गाय बहुत शांत, शांत और दयालु जानवर हैं। वे शांति, शांति और मानसिक कल्याण की आभा से घिरे हुए हैं। इन बड़े और शांत जानवरों ने मानवता के साथ कई शताब्दियों के लिए, उसे कठोर परिस्थितियों में जीवित रहने, भोजन की आपूर्ति करने और उसे गर्म करने में मदद की। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कई संस्कृतियों में गाय को एक पवित्र जानवर के रूप में प्रतिष्ठित किया गया था, और कुछ लोगों में इस जानवर के पंथ को आज तक संरक्षित किया गया है।
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