ईस्टर एक धार्मिक अवकाश है, जो पुनर्जन्म का प्रतीक है, सर्दियों का अंत है। यह हमेशा मसीह के पुनरुत्थान के दिन वसंत ऋतु में मनाया जाता है, और यह सबसे लंबे समय तक चलने वाले लेंट को समाप्त करता है, जो सात सप्ताह तक चलता है। रूस में ईस्टर परंपराएं हमेशा मूर्तिपूजक और ईसाई मान्यताओं का मिश्रण रही हैं, जिन्हें आज भी देखा जा सकता है।
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निर्देश मैनुअल
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इस दिन, विश्वासियों की मेज पर और यहां तक कि नास्तिक भी जो इस वसंत की छुट्टी के हल्के वातावरण को पसंद करते हैं, कुछ ऐसे व्यंजन हैं जो वर्ष के अन्य समय में नहीं खाए जाते हैं। मालकिन कुक पास्करी - कॉटेज पनीर, क्रीम और खट्टा क्रीम के साथ विशेष रूपों में दबाया जाता है, अमीर ईस्टर केक सेंकना, जो सफेद आइसिंग और बहुरंगी धूल से सजाए गए हैं। इस छुट्टी पर एक भी मेज पिसांका के बिना नहीं कर सकती है - चित्रित और चित्रित अंडे।
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ईस्टर के लिए गेहूं विशेष रूप से अंकुरित होता है। छोटे जिंजरब्रेड कुकीज़ को उसके स्प्राउट्स से एक चमकदार हरे गलीचे पर रखा जाता है, जो कि लार्क्स, हार्स, मुर्गियों के रूप में बेक किया जाता है। इस सजावट के साथ एक प्लेट उत्सव की मेज पर रखी गई है।
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इन पारंपरिक व्यंजनों को चर्च में ठहराया जाता है। कई विश्वासी सुबह छुट्टी पर वहाँ जाते हैं। चर्च में पूरी रात सेवा आयोजित की जाती है, और फिर जुलूस शुरू होता है - पिता पैरिशियन के रैंक के आसपास चलता है जो ईस्टर उपचार के साथ मोमबत्तियों और टोकरियों के साथ चर्च के चारों ओर खड़े हैं। वह उन्हें आशीर्वाद देता है, उन्हें पवित्र जल से पवित्र करता है।
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सेवा के बाद, यह बात करने के लिए प्रथागत है - घरों में एक मेज स्थापित की जाती है जिस पर जलपान और निश्चित रूप से, पवित्र केक, पस्का और अंडे रखे जाते हैं। इस दिन विश्वासियों ने एक दूसरे को मसीह के पुनरुत्थान पर बधाई दी और शब्दों के साथ अभिवादन किया: "मसीह बढ़ गया है!", जिसके लिए इसका उत्तर दिया जाना चाहिए: "सचमुच!" यह एक ट्रिपल चुंबन द्वारा पीछा किया।
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रंगीन अंडे को हरा करने की परंपरा आज भी काफी प्रासंगिक है। टूटा हुआ अंडा विजेता को जाता है। अंडे - ग्लास, चॉकलेट, सजे हुए प्लास्टिक और धातु, आमतौर पर एक दूसरे को दिए जाते हैं। ज्वैलर्स इस दिन के लिए कीमती धातुओं, सजावटी पत्थरों के अंडे भी बनाते हैं। यह एक महंगा और सुखद उपहार है जो न केवल सजावट के रूप में, बल्कि एक ताबीज के रूप में भी कार्य करता है।
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ईस्टर जीवन की शुरुआत का प्रतीक है, प्रकृति की शक्तियों का जागरण, इसलिए लोग इसके संकेतों को फसल के साथ, उर्वरता और समृद्धि के साथ जोड़ते हैं। कुछ क्षेत्रों में, परंपरा अभी भी जीवित है - रात की सेवा के बाद, सूर्योदय की प्रतीक्षा करें और मिलें। उस समय साफ आसमान को अच्छी फसल का संकेत माना जाता था।
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परंपरा से, ईस्टर पर, वे माता-पिता और दोस्तों से मिलते हैं।
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