रोटी और नमक के साथ प्रिय मेहमानों से मिलने की परंपरा लंबे समय से रूस में मौजूद है। भाग में, यह आज भी कायम है। आज तक, यह नववरवधू को रोटी और नमक के साथ मिलने की प्रथा है। विशेष रूप से गंभीर अवसरों में, अन्य शहरों और देशों से आने वाले प्रतिनिधिमंडलों को रोटी और नमक के साथ स्वागत किया जाता है। इस अद्भुत परंपरा के लिए धन्यवाद, रूसी "आतिथ्य" की प्रसिद्धि - हमेशा मेहमानों को पर्याप्त रूप से प्राप्त करने की क्षमता पर - चला गया।
रोटी और नमक का प्रतीक
प्राचीन रूस में, रोटी धन और समृद्धि का प्रतीक थी। विशेष महत्व का नमक था: इसे बुरी आत्माओं से ताबीज माना जाता था। मेहमान को रोटी और नमक मिलना एक लंबी और सौहार्दपूर्ण दोस्ती की शुरुआत थी। यदि, किसी कारण से, अतिथि ने "रोटी और नमक" को स्वीकार करने से इनकार कर दिया, तो यह मेजबानों का एक भयानक अपमान माना गया।
भोजन के दौरान, आधुनिक इच्छा के बजाय "बोन एपेटिट!", अभिव्यक्ति "रोटी और नमक!" लग रहा था। यह माना जाता था कि यह बुरी आत्माओं को दूर भगाने में मदद करता है। रोटी और नमक एक ताबीज के रूप में लिया जाता था। यहां तक कि राजा अपने विषयों को सर्वोच्च दया के प्रकट होने के संकेत के रूप में रोटी और नमक भेज सकते थे।
उन दिनों, अब की तुलना में बहुत अधिक रोटी और नमक खाया गया था। शायद इसीलिए एक कहावत थी: किसी व्यक्ति को बेहतर तरीके से जानने के लिए, आपको उसके साथ एक पाउंड नमक खाने की जरूरत है।
