आपको पैसे कमाने में सक्षम होने की आवश्यकता है, लेकिन इस पैसे को खर्च करने में सक्षम होना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। यह माना जाता है कि एक महंगा उत्पाद हमेशा सस्ते समकक्षों से बेहतर होता है। यह सच है, लेकिन केवल भाग में। अक्सर, कम-गुणवत्ता वाला उत्पाद उच्च कीमत के पीछे छिप जाता है। अपने आप को गलत विकल्प से बचाने के लिए, हमारी सिफारिशों का पालन करें।
निर्देश मैनुअल
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उत्पाद चुनते समय भूलने वाली पहली बात शर्मिंदगी है। आप विक्रेता को उसके माल के लिए पैसा देते हैं, जिसका अर्थ है कि आपको अनुरूपता और वारंटी के प्रमाण पत्र की जांच करने का अधिकार है। पैकेजिंग के बिना उत्पादों को खरीदते समय यह महत्वपूर्ण है। प्रमाण पत्र उत्पाद की रिलीज की तारीख और संरचना को इंगित करता है।
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लेबल सीखें। इस पर आपको उत्पाद के शेल्फ जीवन के बारे में उपयोगी जानकारी मिलेगी। कई विक्रेता, समाप्त हो चुके उत्पादों के लिए पैसा बाहर नहीं फेंकना चाहते हैं, चिपके रहते हैं, समाप्ति तिथि मिटाते हैं और एक नया गोंद लगाते हैं। अक्सर पैकेज्ड उत्पादों पर सुपरमार्केट में, आप एक दूसरे से चिपके हुए दो बारकोड को नोटिस कर सकते हैं। यदि आप बारीकी से देखते हैं, तो आप देखेंगे कि पैकिंग की तारीख ताजा है।
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सस्तेपन का पीछा मत करो। यदि आप जानते हैं कि ताजा मांस की कीमत 200-250 रूबल है, तो आपको समझना चाहिए कि इस मांस से उच्च गुणवत्ता वाले कीमा बनाया हुआ मांस अधिक खर्च करना चाहिए, क्योंकि यह अतिरिक्त प्रसंस्करण के अधीन था। वही कटलेट, पकौड़ी और अन्य मांस उत्पादों के लिए जाता है। 97 रूबल के लिए सॉसेज में सोया होने पर विक्रेता से पूछना भोला है। यह पूछना अधिक तर्कसंगत होगा कि क्या इस सॉसेज में मांस है। ताजा मांस खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि यह फुकसिन से संतृप्त है। यह मांस को एक नया रूप देता है और छूने पर लाल निशान छोड़ देता है। यह भी बिना एकरूपता और बलगम के एक समान रंग होना चाहिए। जब एक उंगली से दबाया जाता है, तो मांस को जल्दी से आकार बहाल करना चाहिए।
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मछली चुनते समय, इसकी स्थिरता पर ध्यान दें। यदि त्वचा लोचदार है, नेत्रगोलक पारदर्शी हैं और तराजू मुश्किल से छीलते हैं, तो मछली वास्तव में ताजा है। और हां, गंध द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। लाल कैवियार को वजन से नहीं, बल्कि एक जार में खरीदना बेहतर है। यह लिखा जाना चाहिए कि यह किस प्रकार की मछली है, साथ ही एक संरक्षक या संकेत है कि कैवियार को पास्चुरीकृत किया जाता है।
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नवीनतम नियमों के अनुसार, जमे हुए समुद्री भोजन बेचते समय, बर्फ की परत सभी उत्पादों के वजन का 7% से अधिक नहीं होनी चाहिए। पहले, यह अनुपात 50% तक हो सकता है। यही है, हमने पानी के लिए भुगतान किया। लेकिन अब भी, जब झींगा खरीदते हैं, तो पैकेजिंग को महसूस करें, अगर यह उखड़ जाती है, तो इसका मतलब है कि बहुत पानी है।
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सॉसेज खरीदते समय, आप कटौती करने के लिए कह सकते हैं। सबसे पहले, इसलिए आपको घर पर ऐसा करने की आवश्यकता से छुटकारा मिलता है, और दूसरी बात, आपको पता चल जाएगा कि स्लाइस ताजा हैं।
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वैक्यूम पैकेज में उत्पाद खरीदते समय, उसकी जकड़न की जाँच करें। यह उत्पाद को कसकर फिट होना चाहिए। यदि आप छेद को नोटिस करते हैं, तो यह उत्पाद खराब होने के परिणामस्वरूप बनने वाली रक्त बहने वाली वायु को किया जा सकता है।
