रोजमर्रा की जिंदगी में, एक चाकू और एक कांटा का उपयोग करके, लोग शिष्टाचार के नियमों के बारे में शायद ही कभी सोचते हैं। लेकिन कुछ स्थितियों में, आपको यह जानने की आवश्यकता है कि टेबल पर कैसे व्यवहार किया जाए। भोजन के दौरान आचरण के नियमों के अनुसार, इन भोजन उपकरणों को एक निश्चित तरीके से रखा जाना चाहिए, एक निश्चित पक्ष पर प्लेटें डालनी चाहिए और सभी स्थितियों में उनका उपयोग नहीं करना चाहिए।
चाकू और कांटा कैसे पकड़ें?
मेज पर बैठे, यह देखें कि यह कैसे परोसा जाता है, कौन से उपकरण विपरीत हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि दाहिनी ओर स्थित सभी वस्तुओं को दाहिने हाथ से लिया जाना चाहिए, और इसके विपरीत। नियमों के अनुसार, चाकू दाईं ओर रखा गया है, और बाईं ओर कांटा। चाकू को अपने दाहिने हाथ में ले लो ताकि इसका अंत आपके हाथ की हथेली पर टिका रहे, और ब्लेड की शुरुआत के पास इसे अपनी तर्जनी, अंगूठे और मध्य उंगली से पकड़ें, जबकि सूचकांक को चाकू की हैंडल की ऊपरी सतह पर आराम करना चाहिए। भोजन काटते समय, इस उंगली को वांछित दबाव प्रदान करने के लिए दबाया जाना चाहिए।
चाकू को पकड़ते समय शेष उंगलियों का उपयोग नहीं किया जाता है, वे हथेली की ओर थोड़ा मुड़े हुए हो सकते हैं।
कांटा बाएं हाथ में दांतों के साथ नीचे रखा जाता है: हैंडल का अंत आपके हाथ की हथेली में भी होता है, और तर्जनी शीर्ष पर टिकी हुई है। इस तरह, कांटा आयोजित किया जाता है यदि इसे दांतों से छेदकर भोजन का एक टुकड़ा लेना आवश्यक है। लेकिन कुछ मामलों में, जब आपको मांस खाने की ज़रूरत नहीं होती है, लेकिन नरम साइड डिश या अन्य भोजन, इस तरह से कांटा का उपयोग करना असंभव है। आपको इसे उल्टा करने की ज़रूरत है और चम्मच की तरह भोजन को स्कूप करें। इस मामले में, डिवाइस को उसी तरह से संभालना आवश्यक है।
