सेप होलज़र निर्वाह कृषि के क्षेत्र में एक किसान, लेखक और अंतर्राष्ट्रीय सलाहकार हैं। सेप को उनके अनुभव, विश्वदृष्टि, दृढ़ता और वन्य जीवन के प्रति उनके दृष्टिकोण के दर्शन के लिए "विद्रोही किसान" के रूप में जाना जाता है।
जीवनी और गतिविधि की शुरुआत
जोसेफ (सेप) होलजर का जन्म 24 जुलाई, 1942 को ऑस्ट्रियाई प्रांत साल्ज़बर्ग (ऑस्ट्रिया) के रामिंगस्टीन शहर में हुआ था। 1962 में, अपनी मां और पिता से, सेप समुद्र तल से एक हजार मीटर से अधिक की ऊंचाई पर ऑस्ट्रिया के पहाड़ी इलाके में स्थित एक परिवार के खेत पर नियंत्रण रखता है। प्रारंभ में, रूढ़िवादी तरीके से उनकी खेती के तरीके फल नहीं हुए, और सेप के प्रयास व्यर्थ रहे। लेकिन होलज़र खेती की एक नई नई विधि के साथ आता है, - पारिस्थितिक या "पर्माकल्चर" की विधि।
कृषि दिशा "पर्माकल्चर"
40 से अधिक वर्षों के लिए, सेप होलज़र ने ऑस्ट्रियाई आल्प्स में अपने परिवार के खेत को इको-स्वर्ग में बदलने में कामयाबी हासिल की है, जहां दसियों हजार फलों के पेड़, झाड़ियाँ, बेलें और अत्यधिक उत्पादक सब्जियाँ उगती हैं। यहां, तथाकथित "ऑस्ट्रियाई साइबेरिया" में 1200-1500 मीटर (लगभग 5000 फीट) की ऊंचाई पर, उन्होंने एक एकल, अच्छी तरह से समन्वित, आत्मनिर्भर "जीवित प्रयोगशाला" बनाया, जिसके क्षेत्र में कई प्रकार की सब्जियां, फल, नट, मशरूम, मछली, पोल्ट्री सह-अस्तित्व में हैं।, पशुधन। यह एक आधुनिक उर्वरक और मिट्टी सिंचाई प्रणाली का उपयोग करता है।
बचपन से, एक बच्चे के रूप में, सेप ने वन्य जीवन का अवलोकन किया और इसके साथ प्रयोग किया। बाद में, उन्होंने स्थायी संस्कृति का अपना रूप विकसित किया, जो आज दुनिया भर के कृषि वैज्ञानिकों द्वारा वैज्ञानिक शोध का विषय है। सेप होलजर के अनुसार, मुख्य बात यह है कि प्रकृति को परेशान होने की आवश्यकता नहीं है।
पर्माकल्चर में एक बुनियादी रूप से नए प्रकार का कृषि व्यवसाय शामिल है, जो प्राकृतिक पारिस्थितिक प्रणालियों में मौजूद संबंधों पर आधारित है।
होलज़र कुशलता से पर्यावरणीय बातचीत का उपयोग करता है, जिससे प्रकृति को उसके लिए न्यूनतम डिग्री श्रम के साथ काम करने की अनुमति मिलती है, जो पौधों और जानवरों के लिए सबसे प्राकृतिक रहने की स्थिति में है। इस प्रकार, वह अपना खुद का इको स्वर्ग बनाता है, जो कृषि गतिविधियों से अधिकतम आर्थिक सफलता प्राप्त करने की अनुमति देता है।
सेप होलज़र का पारिस्थितिक स्वर्ग
Kramerthof Sepp Holzer ने 2009 में अपने बेटे जोसेफ Andreas Holzer के लिए अपना आधुनिक और विस्तारित पारिवारिक फ़ार्म छोड़ दिया। 2013 से, सेप होल्ज़र अपने परिवार के साथ ऑस्ट्रिया के होलज़ेनहोफ़ में अपने नए होल्ज़रहोफ़ फ़ार्म में रह रहे हैं। आज, वह अपने होल्ज़रहोफ़ फ़ार्म और दुनिया के अन्य हिस्सों में परमाकल्चर पर सेमिनार आयोजित करता है।
