जूलिया चाइल्ड एक प्रसिद्ध शेफ और कुकबुक लेखक हैं। इस उद्यमी और प्रतिभाशाली महिला के लिए धन्यवाद, हजारों अमेरिकी महिलाओं ने स्वादिष्ट, आविष्कारशील और आर्थिक रूप से खाना बनाना सीखा है। जूलिया का भोजन आज भी लोकप्रिय है, और उसकी प्रसिद्धि संयुक्त राज्य अमेरिका से कहीं अधिक फैल गई है।
बचपन और जवानी
जूलिया चाइल्ड (née Mac-Williams) की जीवनी 1912 में शुरू हुई। लड़की का जन्म कैलिफोर्निया के पसाडेना में हुआ था। परिवार काफी समृद्ध था और समृद्ध भी। जूलिया के पिता सफलतापूर्वक रियल एस्टेट निवेश में लगे हुए थे, उनकी माँ एक बड़े भाग्य की उत्तराधिकारी थीं। परिवार तीन बच्चों के साथ बड़ा हुआ, जूलिया सबसे बड़ी थी।
बच्चों ने एक उत्कृष्ट शिक्षा प्राप्त की, जूलिया ने सैन फ्रांसिस्को में लड़कियों के लिए एक प्रतिष्ठित स्कूल से स्नातक किया। उन्हें एक हंसमुख और जीवंत चरित्र के साथ काफी मेहनती छात्र के रूप में याद किया जाता था। अपने खाली समय में, लड़की खेल के लिए गई, टेनिस और गोल्फ खेला और शिकार करना पसंद किया।
पहली नौकरी और करियर ग्रोथ
लड़की हमेशा लेखक बनने का सपना देखती थी, और स्कूल के बाद उसने स्मिथ कॉलेज में प्रवेश लिया। जूलिया ने छोटे नाटक लिखे और उन्हें प्रकाशकों के पास भेजा, लेकिन एक भी काम स्वीकार नहीं किया गया। मिस मैक-विलियम्स परेशान नहीं थीं, उन्होंने बस अपनी विशेषता को अस्थायी रूप से बदलने का फैसला किया और विज्ञापन शुरू किया।
1941 में, जूलिया के जीवन ने एक और तेज मोड़ दिया: युद्ध के प्रकोप के साथ, वह खुफिया इकाई में एक स्वयंसेवक बन गई। उन्हें विभिन्न देशों से गुप्त जानकारी प्रेषित करनी थी: सरकार के निर्देश पर, लड़की श्रीलंका, कोलंबो, चीन गई। 1945 में, एक सहयोगी पॉल चाइल्ड के साथ एक परिचित, एक साल बाद शादी के साथ समाप्त हुआ।
